El ne felejtsem ezt a receptet, melyet Rákóczi Ferenc rádiós műsorvezetőtől loptam még régen (a képet már nem volt képem elcsórni). Azért picit átírtam a saját szájízem alapján, és hogy híven tükrözzem hozzá nem értésemet (legyen tényleg ez a blog jellemző kerete), pontos adagokat sem teszek közre, csak ahol biztos vagyok benne:

Hozzávalók:
Tucat krumpli karikázva, megfőzve
2 pár paradicsom karikákra szeletelve
Két maréknyi vörös vagy lila hagyma apróra szeletelve
Nagyobbacska hús, mindenkinek saját ízlése alapján kiválasztott állat fajtából (én csirkéztem)
A tál méretéhez egyszeri beterítésre elegendő sajttúró, vagy ahhoz hasonlító tejtermék
1 picur kelkáposzta leveleire szedve, puhára főzve (ízlés kérdése, de az ereket ki lehet vágni belőle)
A tetejére szabadon választva ezek bármely permutációja: sajt, tejföl, tojás

Természetesen jó adagnyi fűszer a krumplihoz, húsihoz, tetejéhez

Az apróra vágott húsit fűszerezed, majd olajban aranybarnára sütöd. A tálban a rétegezés a következő sorrendben történhet: krumpli, kelkáposzta, húsi, kelkáposzta, még húsi és/vagy túró, paradicsom, krumpli, majd kenheted a tetejét amivel szereted. Ültében fogyasztható, de azért ajánlanám egy alig órácskára még sütőbe tenni, hogy összeérjenek az ízek!